冥王星へ連れてって

涙のふるさとをみつけたい ずーっと探しながら彷徨ってます。

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出汁昆布

炊飯器で炊く「鯛めし」 炊飯器で作るシンプルで簡単な鯛めし by mi__mi 前回作った時は、鯛以外にも、舞茸、椎茸、人参、筍などの具を一緒に入れて炊いた 「具だくさん鯛めし」。 前々回作ったときは、具は鯛のみでした。 結局、鯛だけのシンプルな鯛めしの方が美味
『炊飯器で作る「鯛めし」生姜入り』の画像

炊飯器で炊く「鯛めし」 炊飯器で作るシンプルで簡単な鯛めし by mi__mi 前回作ったときは、具は、鯛のみでした。 シンプルで、鯛の出汁がよく出ていて美味しかったのですが、 今回は、舞茸、椎茸、人参、筍などの具を一緒に入れて炊いてみることに。 具だくさんで
『炊飯器で作る、具だくさん「鯛めし」』の画像

これまで自我流で作っていた鯛めし。 私がこれまで炊飯器で作っていた「炊き込み鯛めし」は、 研いだお米に水を入れ、出汁昆布と、 塩を振っただけの生の鯛の切り身をそのまま上に乗せるといったやり方でした。 年始初の家庭料理は「鯛めし」 by mi__mi でも、さっと
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春の訪れを感じさせるたけのこ料理。 京都では、わかめと煮る「若竹煮」や「たけのこご飯」が、普段の食卓でもよく並びますよね。 日本一と名高い「京たけのこ」。 京たけのこは、色の白さから「白子たけのこ」とも呼ばれ、独特の風味があるそうです。 そんな「京たけの
『「京たけのこ」を使った、たけのこご飯』の画像

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