沖縄料理の中では一番好きなゴーヤチャンプルー。 去年もよく作って食べました。 「SPAMとゴーヤのチャンプルー」など。 一般的にはニガウリ、ゴーヤーなどと呼ばれるツルレイシは、 未熟な果実を野菜として利用するウリ科の植物。また、その果実のことを言います。 6月
ゴーヤチャンプルー
SPAMとゴーヤのチャンプルー
夏になると、ビールに合うおかずでもある「ゴーヤチャンプルー」が食べたくなります。 ゴーヤの苦味が好き♪ でも、これまでにも何度か作ってきたゴーヤチャンプルーは、 豚肉だったりハムなどのお肉を使って炒め合わせていました。 だけど、なんだか味にパンチがないと