冥王星へ連れてって

涙のふるさとをみつけたい ずーっと探しながら彷徨ってます。

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日本酒

日本酒バルEVISU 燻製と焼き鳥の店で日本酒を飲んだ後、まだまだ日本酒が飲み足らなくて行って来ました まずは・・・ 左の日本酒が、「三井の寿 春 純米吟醸  QuadriFoglio(クアドリフォリオ)」。 福岡県の井上合名会社という蔵元のお酒で、 「クア
『新酒の季節ですね~🍶@日本酒バルEVISU』の画像

第九を聴いて感動も覚めやらぬうちに、シンフォニーホールのある福島から梅田まで戻ってきました。 身体は冷えてしまったので、温かいおでんが食べたくなり、 一度来たことのあるさわらへ。 グランフロント北館6階にあります。 このフロアは、4時まで営業しているの
『グランフロント北館のお洒落な日本酒バー@さわら』の画像

ずっと行きたかったのに、なかなか行く機会がなくて行けなかった日本酒バル 日本酒バルEVISU 居酒屋で飲んだ後、飲み足らなくて行って来ました 雑誌やテレビなどでもよく取り上げられていたお店。 日本酒バルなんてお洒落なお店、意外とあまりなかったので大人
『新酒の初しぼりいただきました@日本酒バルEVISU』の画像

愛媛は、成龍酒造さんのお酒を葱焼きといただきました 御代栄 蔵本の味 原酒 シンプルだけど、お洒落なラベルですね 柔らかさとコクがあるお酒です。 牛すじこんにゃくと葱たっぷりの葱焼きは、 ポン酢を少しかけて食べました 【H23BY(二年熟成)
『御代栄 蔵本の味 原酒[成龍酒造]』の画像

愛媛に住んでいる友人が、仕事を辞めたので急に時間ができたから大阪に来ることになり、 急きょ会うことになりました。 Nさんと会うのは2008年10月12日以来、実に4年ぶりでした。 愛媛と大阪は、近いようで遠い微妙な距離・・・。 なかなか会いたくても会えなかったりする
『久しぶりの飲み友達との再会@だんらん家(梅田・兎我野町)』の画像

神戸・灘の酒蔵(福寿)。 神戸酒心館 (神戸市東灘区御影)という酒蔵です。 2010年11月の蔵開きに来て以来でした。 今回は、2月ということで、梅まつり 酒樽の中で 恒例になっている屋台でのおつまみ&お酒 湯豆腐と地鶏のもも焼き。 日本酒は体がポ
『酒蔵巡り③~神戸・灘の酒蔵@福寿』の画像

伏見の酒蔵開き「新酒まつり」に行った帰りに、大手筋商店街の方へ。 知人に教えてもらっていた日本酒バーに立ち寄りました。 吟醸酒房 油長 。 見た目は酒屋さんです。伏見の蔵元の希少なお酒などを販売しておられます。 でも奥に行くと、バーカウンターがあり、日本酒や
『京都伏見の日本酒バー@吟醸酒房 油長』の画像

京都・伏見の酒蔵開き「新酒まつり」に行って来ました。 毎年恒例の伏見の新酒まつりですが、 去年は2月でした。 去年は飲み過ぎてしまい、電車の中に酒粕2㌔を忘れて帰った苦い思い出がありますが 今年は飲み過ぎないようにしよう ・・・と、心に決めていましたが・
『酒蔵巡り②~伏見の酒蔵開き「新酒まつり」へ』の画像

京都・丸太町にあるキンシ正宗。 酒蔵が、堀野記念館として町屋文化の博物館になっています。 「堀野記念館」という名は、堀野家の本宅であったことに由来しているそうです。 天明元年(1781年)、若狭出身の初代松屋久兵衛がこの地に、造り酒屋を創業したことに始
『酒蔵巡り①~京都・丸太町@キンシ正宗 堀野記念館』の画像

熊本市にある清酒会社・火の国酒造の「美少年」 純米醸造 生酒 300ml 。 今日はお正月二日目なので、呑んでみました。 にほんブログ村 日本酒
『純米醸造生酒「美少年」@火の国酒造』の画像

錦市場で食べ歩いた後は、少し腰を落ち着けてゆっくり飲みたいねってことになり、 三条まで歩いて、 黄桜 治六亭と言う飲み屋さんへ。 こちらは、京都・伏見にある黄桜酒造のキザクラカッパカントリーという直営施設の一つです。 伏見の酒蔵には何度もお邪魔して
『黄桜酒造の直営店@治六亭で日本酒と和食を🍶』の画像

京の台所と言われている錦市場商店街に行って来ました。 15時半頃、烏丸駅をスタート。 まずは、熱々揚げたての串揚げ天ぷらを買って、ビールを飲みました そしてブラブラ歩いていると、ふと目に留まったのが 津之喜酒舗。 樽酒を量り売りで瓶に詰めてくれる
『京都・錦市場へ』の画像

京阪神の灘・伏見・伊丹の老舗酒造会社11社でつくる、<「日本酒がうまい!」推進委員会>は、 日本酒需要が高まる秋冬期、「立冬は、鍋と燗の日」を合言葉に共同でプロジェクト活動を実施。 冬の到来を告げる立冬(2011年は11月8日)を、 「鍋と燗の日」として記念日に
『「立冬は、鍋と燗の日」イベントに参加🍶』の画像

2月の最終週末の土曜日。 酒好きの友人と夕方に待ち合わせて、今日初めて行く居酒屋へと向かう。 地下の東梅田から地上に出て、兎我野町方面へ。 兎我野町には何度か行ってるけれど、行きなれていないせいもあってか、いつも道に迷う。 今日行くお店も、前もっ

「酒蔵まつり 蔵びらき」に行って来ました 神戸酒心館 (神戸市東灘区御影)という酒蔵です。 灘は日本一の酒どころ。 灘五郷と呼ばれるように、酒蔵は今津郷・西宮郷・魚崎郷・御影郷・西郷と、 阪神間の海岸線に沿って点在しています。 有名なところでは「沢の鶴
『神戸紀行①~酒蔵まつり 蔵びらき@神戸酒心館』の画像

今年、京都・伏見に遊びに行った時に伏見の酒蔵で買った酒粕がこちら 『玉乃光』:純米吟醸の酒粕 玉乃光酒造株式会社は、延宝元年(1673)初代中屋六佐衛門が創業。 業界に先駆け日本伝統文化である清酒の本来の姿は純米酒にあると主張。 「よい酒造りは、
『純米吟醸の酒粕~玉乃光』の画像

いつもありがとうございますNさん こんな珍しいお酒をもらっちゃいました 【宵待媛】。 古代米・紫式部で醸造した珍しいお酒です。すてきな香りがします。 この商品を企画したのも女性、仕込から搾りまでの全ての工程を 女性だけで行う女性のためのこだわりのお酒で
『宵待媛(古代米原酒)』の画像

全国の酒蔵の中でも特に古い歴史をもつ酒造メーカーのひとつ、月桂冠が公開している 月桂冠大倉記念館に行って来ました。 白壁土蔵の酒蔵です。 場所は、京阪電鉄「中書島駅」から歩いて5分。 入館料300円。 昔の酒造用具類を常設展示し、伏見の
『酒蔵めぐり~京都・伏見』の画像

昨日は、プチ(?)忘年会でした。 写真がないのが残念ですが、美味しいハリハリ鍋をいただいて来ました で。 残った食材をいただいて帰ったので、早速今日の晩、食べました 鯨の鹿の子です。 ミンク鯨の鹿の子(かのこ)は、下あごの付け根の内側にあ
『鯨の鹿の子で・・・』の画像

大阪府池田市にある酒蔵、呉春 阪急宝塚線池田駅から、五月山の方角へ。 栄町商店街を真っ直ぐ歩いていくと、池田氏綾羽町というところに酒蔵があります。 池田市は、近隣市の兵庫県伊丹市と並んで、銘醸地として古くから知られていました。 酒銘の「呉」は池田
『「呉春」🍶の酒蔵がある町~大阪府池田市』の画像

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