十六雑穀米のライスカレー🍛 : 冥王星へ連れてって

最近、ジョギングを始めてから、食生活も見直すようになりました。

もともと夕食にはご飯を食べないことが多かったのですが、
その分、ビールやワインなどのアルコールを摂取していたので、
毎日飲んでいたアルコールを、週に半分くらいは禁酒して、
その分、ご飯を食べることにしました。

「お米ダイエット」というのが巷で流行っているそうですが、
そういうつもりはなかったけれど、
白米ばかりを食べるのではなく、
発芽玄米や雑穀米を白米に混ぜて炊くようにしました。

発芽玄米とは、玄米を発芽させたものですが、
ビタミン、ミネラル、GABA、食物繊維などがたっぷり入っていて、豊富な栄養素を摂取できます。

家庭でも簡単に玄米を発芽させることができるそうですが、
とりあえず私は「特別栽培米大潟村あきたこまち発芽玄米鉄分 1kg」 をまずは買ってみました。

玄米は白米に混ぜて炊いても、見た目にあまり変わらないので、
普通に美味しく食べられました。

雑穀米の方は、少し好みが分かれてしまいます。

というか、あまり美味しいと言えるものではないかなぁ。

でも、雑穀米も発芽玄米と同様、
鉄分やカルシウム、ビタミン、食物繊維など、多彩な雑穀と栄養が詰まっていて、
野菜不足や栄養のバランスを補うことができます。

ダイエットのためだけでなく、健康のためにとてもいいんですよね。

私が購入したのは、「種商国内産十六穀米業務用 500g」 。

内産十六種類の雑穀をバランス良く配合されていて、
北海道・東北の特有の土地で栽培される黒大豆のブランド「黒千石」が使用されています。