生パスタを使ってスパゲティを作りました🍝


ボロネーゼスパゲティ🍝

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以前に生パスタで「トマトバジルスパゲティ」を作ったときは、棒状のパスタでしたが、
今回は平麺の生パスタにしました。

こちらの方が、絡みにくくて食べやすかったです。


ボロネーゼソースも作りました🍳

玉ねぎとセロリと人参をみじん切りにして、豚ひき肉とマッシュルームとベーコンも入れました。
味付けはトマトピューレで。


トマトとセロリの酸味が挽肉の旨味と合わさって、美味しく出来上がりました✌

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サラダとコンソメスープと一緒に。

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もちろん、白ワインと🍷