何故だか今夜の夕飯は、蓮根づくし


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蓮根のきんぴら、蓮根の天ぷら、蓮根と白海老の炊き込みご飯。

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白海老の入った炊き込みご飯は、市販のもの。

すごく小さいけど、ちゃんと白海老入ってました。


さすがに、お味噌汁には蓮根入れませんでした。



蓮根は、ビタミンCやポリフェノールといった身体に良い栄養素が多く含まれていて、
健康に良い免疫力を高める食べ物


煮物などによく使うので、夏場はあまり食べない気がします。

でも、夏こそ食べるといい食物ですね(^^♪