【パーカー・ステーション】 ピノ・ノワール "カリフォルニア" [2009]
カナダ在住の従弟からプレゼントされたものです。
パーカー・ステーション・ピノ・ノワールは、セントラル・コーストからの葡萄を使用。
色調は照りのあるクリアなガーネット。
果実味にあふれ、完熟ベリーや甘酢っぱいサクランボの風味。
過熟によるジャミーな口当たりのイメージは少なく、バランスの取れた構成となっています。
< フェス・パーカー >
1989年設立。オーナーは元ハリウッドスターのフェス・パーカー氏。
現在はサンタバーバラに700エーカーを所有し、
屈指のサンタバーバラ・ワインを幾つも世に送り出す名手、フェス・パーカー・ワイナリー
のセカンドラベルがこの『パーカー・ステーション』です。
フェスパーカーにおいては、ワインアドヴォケイト誌90点以上の常連で、
ワインスペクテイター誌でも最高93ポイントなどを獲得。
またフェス・パーカーは、飛び切り上質なブドウを供給する栽培家としても知られており、
幾つものプレミアムワイナリーがここの葡萄を用いて名声を高めてきました。
サンタバーバラ郡内に広く所有する畑には、
ファミリーの一員から命名されたアシュレーズ、マルセラ、ロドニーズの
各エステイト・ヴィンヤードが知られます。
その中でも、ピノノワール、シラー、シャルドネの評判が非常に高く、
カリフォルニアを代表するワイナリーへ供給されています。
幸せの酒 銘酒市川さんのHPから抜粋
あらいぐまのイラストが可愛い🐻
ビーフシチューと相性抜群でした👍
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