今年のお正月。


元旦は仕事だったので、例年食べる実家のお雑煮(関西風・白味噌仕立て)は食べられず。

二日に、やっと実家で「水菜のお雑煮」を食べることができました。

水菜のお雑煮」は、神戸出身の母が好むお雑煮。
茹でた水菜と、穴子と鶏肉が入っていて、醤油出汁。
あっさりとしています。




今日、1月8日。
今度は自分でそのお雑煮を作って食べました。

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奈良の親戚がついたお餅。

ちょっと焦げ目がついた方が美味しい。

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なぜか焼きうどんとお雑煮を一緒に食べました(炭水化物摂り過ぎ注意報